fayefan學生活

阿毛先生前幾天神秘兮兮的說要帶我去吃飯，死也不肯透露地點，我也就只好默默期待生日那天的到來

13號當天一下班，和理專小姐稍談過後，阿毛就把我載回家換裝準備吃飯去

其實我心裡有浮現出一個地點，只是有人故弄玄虛，直說:到了你就知道~

原本毛先生還要我蒙眼直到目的地為止，因為找不著眼罩而作罷(真是幼稚的孩子~)

好啦~吃飯地點就是我肖想很久的"夏慕尼鐵板燒"是也~

毛先生的訂位時間是7點10分，可是我現在是個一天要吃五餐的孕婦

哪天有這麼晚吃飯過?害我當下飢腸轆轆的不得了

到達夏慕尼時因為預約時間未到，只能坐在等待區流口水...

之前已經聽了不少推荐，也看了不少食記，對於要點些什麼心裡大概有了譜，只等著廚師先生餵飽我啦!!!

特別一提，王品集團的餐廳服務真的都是一級棒的~

每一個小細節都很注重，讓客人有種"我是貴賓"的感受，這一點替他們大大加分喔!!

首先上來的是氣泡香檳以及前菜，由右至左分別是:鮑魚水果沙拉，無花果鴨胸以及魚子醬鮭魚球

上菜的先生說，建議由右至左的順序吃，可以吃出層次上的口感

可是我不能吃生的食物，魚子醬便落入阿毛之口~

接下來是帕馬森起司麵包及雜糧麵包，搭配精緻的奶油，讓我飢餓的胃暫時得到滿足~

我的湯品是野菇濃湯，阿毛的湯是象跋蚌海鮮湯

首先上來的只有湯料，熱湯的部份是在鐵板上加熱後，由廚師為我們倒入盤中

海鮮湯裡面有新鮮的象跋蚌,花枝和鮭魚，清湯本身很是甘甜，個人覺得很值得推薦!!

 沙拉~水果雪碧沙拉和軟殼蟹沙拉，後者是熱品，看阿毛吃得津津有味，可惜我不愛吃蟹，無法描述滋味

我的水果雪碧沙拉是由半顆蘋果雕成的蘋果盅，裝著葡萄乾，蘋果丁，香瓜丁和哈蜜瓜丁

搭配覆盆子雪碧冰淇淋所組成，最上面是一片圓圓的蘋果乾，整體吃起來清涼爽口。                      

中間服務人員送上一盤精緻的透明盤，裝盛著玫瑰鹽，蒜味奶油以及洋蔥

前兩樣是依照個人口味搭配主餐使用，洋蔥則是小菜之一~

我的主餐是頗受好評的白蘭地鴨胸，烹調時，要先把表皮煎得酥酥脆脆

再放入一個橢圓形的鍋內，倒入法國蘋果白蘭地後，點火燃燒，目的是封住肉汁，

由於鴨胸份量頗大，廚師是分兩次烹煮，上菜時以確保熱度

沾了佐醬的肥美鴨胸，帶著淡淡酒香，滿足了我這個最近愛吃肉的孕婦

連阿毛都直呼不可思議，我這個不吃鴨肉的人居然吃鴨胸還津津有味!!!

美食當前，我忘記拍照了!!!!!!!只有齒頰生香的記憶讓我留存囉~

阿毛吃的則是蒜味牛小排，因為只有五分熟我不敢吃，所以不予置評~

(躺在鐵板上的牛小排，旁邊是正在熱的小湯鍋~)

吃完主餐之後還有一碟小青菜，一碗櫻花蝦炒飯，等待廚師烹調的當中，算是給胃的休息時間

吃到這裡，肚子已經撐大了!!!其實每一道餐點的份量都不算多

可是一路慢條斯里的吃下來，還真的蠻飽的耶~

稍作休息，服務小姐便來請我們上二樓用甜點

這也是一種巧思，讓吃完主餐的客人不會佔用到位子，又可以悠閒的享用甜點

難怪他們在掌握訂位時間上可以如此精準!!!

(坐在二樓之後往樓下一拍，最引人注目的便是那自動彈奏的鋼琴啦~)

甜點~香頌甜點(巧克力慕斯)和水果盅(就是巧克力火鍋啦!!)

飲料則是香柚茶和冰咖啡

因為已經吃太飽了，最後的點心對我來我就是香甜但我已沒有味蕾

 這天有很多人跟我一樣是來慶生的，吃飯期間已經聽了好幾次生日快樂歌

他們的生日快樂歌是自創的喔~

先用聖誕鈴聲的曲子唱"叮叮噹，叮叮噹，生日快~樂!叮叮噹，叮叮噹，生日快~樂"

然後再接唱生日快樂歌

由於本人不愛出鋒頭，再加上肚子飽得難受

所以便向服務人員要求把贈送的小蛋糕打包

那位先生還一直問說"不必唱歌喔？這麼低調喔?"真是可愛~

這一次夏慕尼之行

總共花費980*2=1960大洋

免收服務費，另獲得蛋糕一份及生日禮盤子一枚

感謝阿毛的大方，讓我終於一償宿願啦~

p.s.寫這篇紀錄時已經過了兩天，可是想到好吃的鴨胸還是會流口水ㄋㄟ~

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夏慕尼 新香榭鐵板燒

官網http://www.chamonix.com.tw/

地址:台中市中港路一段197號

電話:04-2328-2918

營業時間:11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
              17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)