fayefan學生活

   今天中午才跟同事到日祥生機農場聚餐

晚上就跑去試菜啦!!!

真是肥死我也~(一點都沒有新娘的自覺!!!)

雅園給了我們一個包廂

讓我們免除外面的喧囂(有阿六團是也~)

廢話不多說

趕快來看看我們訂的菜色~

1.日式大拼盤

內容物:旗魚,鮭魚,海鱺,黑豆,鮑魚,油魚子,鳳螺

不吃魚的我對這道菜沒輒

只有望"魚"興嘆

不過大家吃到盤底朝天

應該還不錯才是~

2.魚翅沙鍋雞(相片顏色好怪~)

雞肉好嫩!!!!!!!

輕輕用筷子一撥就"骨肉分離"

湯的味道也很鮮美

很少有湯會被喝到一滴不剩

這一鍋湯有合大家的脾胃~

3.雪衣象拔蚌

象拔蚌QQ有嚼勁

搭配豌豆.甜椒.香菇和洋蔥

色彩鮮豔，味道也好

連擺盤的小黃瓜也被喀下肚呢~

4.上湯帝王蟹

這一道菜也是大家讚譽有加

連湯都想配碗白飯一起吃下去

一上菜就很有氣勢

秋天吃肥美的帝王蟹真是絕配~

5.富貴密雙方

照片看起來不怎麼樣

但這道菜是最讓人回味再三的

左邊是蜜汁豬肋排

右邊是雪花牛肉

蜜汁豬排甜甜有嚼勁

連長輩都稱讚~

6.鮮露活石斑

不吃魚的我還是無法提供意見

不過聽說魚肉很嫩很新鮮

也是被吃光光的一道菜!!

7.鮑魚燴虎掌

所謂的虎掌

其實是豬蹄筋

滑嫩順口，醬汁有入味

鮑魚好大一顆

很有嚼勁

8.淮山燉大蛤

這道湯品好喝!!

清甜不油膩

蛤仔超大一顆

山藥甘甜好吃

完全擺脫湯品的油膩感~勝!!

9.荷葉抱珍珠

內容物:油飯,香菇,栗子,豬肉,干貝,鹹蛋黃

菜一上桌

荷葉的香氣便散發出來

荷葉的味道與油飯結合在一起

降低了油飯給人的黏膩感

不過他的份量頗大(一人一個拳頭大的飯糰)

雅園考量到這道菜如果早早出

客人大概就吃不下後面的菜了

真是貼心~

以下是油飯全貌

10.時蔬(蘆筍炒杏鮑菇)

這一道菜的評價較低

原因是蘆筍吃起來有點"刮"

我不吃蘆筍所以無法得知

不過杏鮑菇倒是挺好吃的~

11.頂級冰淇淋

就是哈根打死啦!!!

有香草,芒果和草莓三種口味

ㄡ~無法評價

美味美味...好幸福....

12.精緻美西點

提拉米蘇囉

它的提拉米蘇不是那種隨便做做充數的

乍吃會覺得有些硬

不過在口中化開的滋味非常棒呢~

最後要幫紅酒拍張照

雖然已經被我們喝完了

雅園的紅酒只有一種

是法國進口的

喝起來不酸不澀

希望客人會喜歡囉~

今天的試菜行

賓主盡歡

真是開心