試菜記~－fayefan學生活

今天去晶宴試菜了

因為妹妹約的一位同學臨時...肚子痛

所以最後成行是九人

以下是我們今天吃的東東~

1.沙律龍蝦拼燻鮭魚捲

聽說鮭魚捲好吃，裡面有包蘆筍(我沒吃)

龍蝦更是一開始就被夾光

不過妹說希望可以切更薄一點，而不是一大塊，大家都可以吃到~

因為很餓，所以前四道菜沒圖沒真相~

2.錦繡大拼盤

記得的內容物有海蜇皮、黑豆、油雞、土豆、貴妃鮑、泡菜、豬肉片、臘腸

除了黑豆和油雞我沒吃，其他都很好吃喔

這一盤也是被大家喀光光!!!

3.花好月全圓

就是炸湯圓囉~

好吃!!

廳說當天出到這道菜我就要去換裝了

今天就努力吃...ㄏㄏ~

4.原盅雞燉翅(位上)

這是一人一盅的雞湯

內有雞翅、排翅和枸杞

香甜好喝~

5.彩虹鮮帶子

有干貝、豌豆、核果、荸薺、紅椒、黃椒

四周用切片的柳橙裝飾

整道菜顏色很多采多姿

所以叫彩虹鮮帶子囉~

6.烤方燴蹄筋

這是晶宴的招牌菜

慕名已久~~

它是結合了豬肉和豬蹄筋

用醬油滷得又嫩又香

雖然我不吃肥肉

但是光吃瘦肉的部份就很香~~

吃法是用他們附上的刈包包肉吃

那個肉汁甜又香

豬蹄筋很Q(膠原蛋白喔~)

真不愧是招牌菜!!!讚!!!

吃了這個就好飽喔~但也很滿足呢!!

7.蠔油海石斑

喔喔~我不吃魚

所以忽視這道菜

也沒拍照

不過應該很好吃

因為也被吃光光

阿毛他們當天吃到這道菜就要走囉~

8.法式羊小排

原本以為羊小排都會有羊騷味

不過這道菜很好吃耶

我想是醬汁的功勞吧~

不過醬汁很多

吃的時候要小心滴到身上~

9.宮廷花雕蝦

蝦子被泡在酒中

酒味濃厚(不過不愛酒的人可能不喜歡)

冰涼好吃

很適合夏天~

10.蟹黃扒時蔬

這是用進口的白菜和蟹肉和蟹黃一起芶芡而成

這是唯一一道大家意見紛歧的菜

有人說有點鹹

我和弟覺得剛好

不過菜出到這邊大家也應該飽了

所以我猜大家應該吃不多

11.晶宴美雙點

甜點有兩道:蘿蔔絲餅、蔓越莓慕斯

熱騰騰的蘿蔔絲餅好吃

但是已經吃飽了

無法好好品嚐其美味~

蔓越莓慕斯則是獲得一致的好評

不甜膩且爽口

是精緻的小點~

12合時鮮水果

有芭樂、西瓜、葡萄、櫻桃、哈密瓜

剛上來時我有嚇到

好大一盆

排得也很美喔~

今晚真的吃得超飽

不知道會不會壞了我的減肥大計~

這一頓是以八折價計算

剩下的折扣部份要讓老爸去談囉~

希望當天賓客們也像我一樣

吃得這麼開心~~

fayefan

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